每个摊贩的旧文背后往往维系着一个家庭的生计 ，耐心劝离
 ，明味傍晚时分来到环球金融广场门前区域 ，更浓轻油烟类食品允许经营，烟火同时保留好这条街的气依特色。这条宝藏小吃街变了，旧文地面干干净净。明味又保证摊贩们的更浓饭碗 ，改变确实看得见
。烟火面对面讲解市容和环境卫生管理条例，气依

　　在老城区大西门附近有一条网红小吃街，旧文

　　经过科学管理 ，明味

　　摊点重新“安家”后，更浓”琥珀街道综合执法队负责人介绍，“去官亭路吃小吃，整洁环境 、网上的好评也是不断  。

　　如今 ，每天进行清理巡查，文明味更浓。

　　长久以来 ，统一配备隔油垫
、摊主的健康证和临时摊位证挂在显眼位置
，

　　“有了规范的点位，

　　根据新的摊群点规定，成为城市管理的一大考验 。霍山路堵得水泄不通，又能做到科学管理不扰民 ，烟火气依旧，疏堵结合 ，但流动摊贩的无序扎堆也影响到卫生环境和文明形象。油烟味逼人 
。签订文明经营承诺书；对违规占道影响到出行安全的流动摊贩，正成为临时摊群点的样板。管理部门定下规范经营、这里正好毗邻安徽农业大学东大门 ，也给城市管理带来了挑战：随意占道存在出行安全风险，有个安农大霍山路美食街，如何既留住烟火气
，“当时还在想合肥能不能有更多的尝试。既留住特色成为网红打卡点，霍山路小吃街华灯初上，畅通交通 
、

　　变化始于今年。做好服务，驱车沿着长江西路前行，卖瘦肉丸的摊主饶思道一边招呼着熟客，”“离之心城不远的地方 ，希望能坚持下去，看到那里小摊贩也挺多，摊贩商户们扎堆带来人气的同时，才能兼顾各方利益  。油烟净化设备安静运转 。方便市民随时核查；对已备案的摊点 ，承载着一代又一代学生的美好回忆 。螺蛳粉等重油烟或气味大的品类一律禁止。由于地处老城区繁华地带
 ，”赵世翔表示期待。考虑怎么样把夜市经济环境做得更好 。自发形成一条美食街区，防止游商随意折返；联合周边的物业公司 ，做到收摊后把垃圾带走，

　　网红小吃街背后的管理挑战

　　从五里墩出发，烧烤
、分类垃圾桶 、摊位约1.8米见方 ，而是分类施策 、所以这里人流车流密集。有不少流动摊贩在这片区域来来往往 ，减少扰民的目标 ，发放《致摊主一封信》，一边告诉记者：“在固定的摊位做生意 ，只有提高精细化管理水平 ，位于安农大门口不远处
，”

　　烟火气与秩序感并存

　　市容市貌关系到广大市民的生活品质
，又离三里庵和大西门都不远，小吃琳琅满目
，但不能影响到其他人的正常生活 。晚高峰时段他们安排专人在安农大东门值守至晚上10点
，人头攒动，五花八门的小摊产生的油烟噪音扰民 、环境比以前好转了，不过 ，

　　琥珀街道综合执法队在经营区域打造样本点位，实行“一摊一码一证一档” ，正是上客高峰期，他去了武汉的户部巷小吃街游玩
，那里太火爆了。去年，

　　“以前一到夏天的晚上 ，霍山路临时摊群点变得整洁有序。作为一条城市支路，香气四溢。炒面、不用像打游击一样，周边居民投诉不断。非机动车乱停放等问题频发  ，”

　　规范摊群点，最近，打出了一套“组合拳” 。有人气是好事，灭火器和油烟净化设备“四件套” ，隔油垫铺得规整，”家住附近的赵世翔表示 ，霍山路烟火气与秩序感并存。”……

　　当夜幕降临，“我们并不是简单取缔，这里，

　　·合肥日报-合新闻记者 吴奇 通讯员 吴宥 季云冈 葛庆钊 文/摄·