8、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，葱白适量、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开 ，让人

　　6、销魂虾葱白爆香。味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮生抽适量
、让人先稍腌制下，销魂虾

　　2、味沙

　　4、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起
，锅烧热油 ，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开 。用不锈钢小锅装适量油
，

　　食材：鲜虾400克、

　　3 、就是这味菜的灵魂 ，

　　做法：

　　1、用滤勺捞起滤油备用 。生姜适量 、

　　4、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　小贴士：

　　1 、沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味 。这一步是最重要的 ，洗净鲜虾 ，

　　5、

　　7 、放姜丝
，趁热装碟即可。用剪刀剪去虾脚
，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、

　　3
、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆
。