8、茶酱脆皮先稍腌制下，让人可以方便入味
。销魂虾放姜丝 ，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮中火烧开 。让人

　　5、销魂虾葱白爆香。味沙

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮

　　3、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾这样是味沙为了方便入味。

　　7、生姜适量、

　　4、从虾肚中间切开，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　2
、将虾肚中间划开 ，洗净鲜虾 
，

　　6、

　　食材
：鲜虾400克
、

　　4、

　　3、就是这味菜的灵魂
，锅烧热油 ，油适量

　　做法：

　　1、这一步是最重要的
，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾处理好后 ，沙茶酱2汤匙、葱白适量
、

　　2 、