食材 ：鲜虾400克 、味沙油适量

　　做法
：

　　1 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。

　　7、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮

　　小贴士 ：

　　1、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾洗净鲜虾，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4、让人先稍腌制下，销魂虾中火烧开。味沙趁热装碟即可。虾炸酥脆后，放姜丝，将虾肚中间划开 ，

　　3、不然虾会带有苦味 。用剪刀剪去虾脚 ，可以方便入味。

　　6、

　　4、葱白爆香。

　　2 、生抽适量
、生姜适量、鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂
，用不锈钢小锅装适量油，

　　5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这一步是最重要的 ，

　　8
、锅烧热油
，

　　2、再开大火放虾入到皮酥脆 。

　　3 、从虾肚中间切开，