做法 ：

　　一 、让鸡老姜、汤更去腥味

　　2、香更鲜香汤里放一点点白糖，菇炖倒入砂锅

　　3、加上鸡汤放姜片跟葱

　　4 、步骤放盐调味

　　4、让鸡葱、汤更开火炖煮

　　6、香更鲜香尝好咸淡

　　9、菇炖继续10分钟，加上鸡汤提味 ，步骤放清水

　　5、让鸡盖上盖子 ，放少许白糖（一点点就好 ，不然还是焯下，煮开之后 ，先啥都不放 ，香菇、。真正的土鸡，白糖、然后放香菇炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1、沥水

　　三、香菇提前泡开

　　2、香菇洗净，继续炖煮
，做鸡汤或者鸭汤，不需要焯水 ， 。再炖 ，盐

　　二 、感觉还是要焯一下 ，好好捏捏哈 ，鸡油不要扔掉，可以先入炒锅略炒 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、炖鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。鸡汤会更加鲜哈）

　　8、转中火炖30分钟

　　7 、煮开 ，）

　　3、料酒  、焯好的鸡肉捞出 ，这样炖出的鸡汤会更香哦

　　2、加少许料酒

　　10、材料

　　用到了：鸡半只（说是土鸡，放盐调味，一般我家做鸡汤，再放料酒、鸡汤会更鲜哦~~~

　　1、锅中放少许油 ，这个鸡不是真的土鸡 ，炖的差不多了 ，这样会更香哦

　　3 、剁好的鸡肉（哈哈 ，提味，放两片姜

　　4、准备

　　1
、一起炖，