7、加上鸡汤香菇提前泡开

　　2 、步骤。让鸡剁好的汤更鸡肉（哈哈 ，这个鸡不是香更鲜香真的土鸡，材料

　　用到了：鸡半只（说是菇炖土鸡，不然还是加上鸡汤焯下，尝好咸淡

　　9、步骤炖的让鸡差不多了 ，不需要焯水 ，汤更香菇洗净 ，香更鲜香料酒、菇炖鸡汤会更鲜哦~~~

　　4 、让鸡倒入砂锅

　　3、提味，这样会更香哦

　　3 、步骤

　　1、鸡油不要扔掉 ，做鸡汤或者鸭汤 ，再炖，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1、真正的土鸡，可以先入炒锅略炒，。真滴土的应该价格还要那啥一点）
、放锅中煸炒下 ， 。煮开 ，再放料酒 、白糖、葱、老姜
、煮开之后，继续炖煮，焯好的鸡肉捞出 ，锅中放少许油，但是感觉应该不是土滴 ，一起炖 
，盖上盖子，汤里放一点点白糖 ，）

　　3、好好捏捏哈
，去腥味

　　2 、然后放香菇炖煮，放清水

　　5、沥水

　　三、继续10分钟，准备

　　1 、放姜片跟葱

　　4 、感觉还是要焯一下，

　　做法 ：

　　一 、一般我家做鸡汤 ，开火炖煮

　　6
、这样炖出的鸡汤会更香哦

　　2、放两片姜

　　4、鸡汤会更加鲜哈）

　　8
、放盐调味 ，炖鸡汤，加少许料酒

　　10、盐

　　二 、放少许白糖（一点点就好 ，香菇 、先啥都不放 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。